PATATE AL VINO

Rosalba

 

patate vino

Affetto le patate a spicchi non troppo grossi, le condisco con sale e rosmarino e le metto in padella con olio e uno spicchio d’aglio. Faccio soffriggere un pò e appena sono di un bel colore dorato aggiungo un bicchiere di vino bianco secco. Lascio evaporare, metto il coperchio e faccio insaporire per qualche minuto.

 

frecciasx

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